Burrata servie avec des tomates marinées au pesto rouge et jambon cru

Assaisonné au kimchee et oignons frits

Foie gras IGP Sud Ouest (France), mariné à la Pralicoquine, amandes, abricots, graines de tournesol et pistaches

Servi avec un jus de corsé à la moutarde et ketchup

Servi avec une sauce vierge et un choix d'accompagnement

Servie avec un choix de sauces: bleu ou champignons

Servie pour 2 personnes avec un choix d'accompagnements et sauces

Boeuf haché au couteau, câpres, échalotes, cornichons, jaune d'oeuf et huile d'olive

Boeuf haché au couteau, ail, piment, coriandre, menthe, jus de citron, sauce huitre et échalotes

Boeuf haché au couteau, ail, basilic, échalotes et parmesan